豆制品煙熏爐

豆制品煙熏爐的作用許多，能夠將產品進行煙熏蒸煮，更加為客戶減少開支。豆制品煙熏爐是集蒸煮、烘干、煙熏、上色于一體的全自動煙熏爐，通過煙熏后食物的色彩美觀，煙熏爐還有一種煙熏后的香味，讓人感覺香而不膩，也能達到環保作用，透徹代替了傳統的煙熏爐辦法，節省了工人的勞動力，進步工作效率，更增強了食物的口感及彈性。

適用范圍：

主要用于肉類食物、魚制品的煙熏工藝，煙熏爐一般還同時具有枯燥、烘烤、蒸煮等功用。一般選用蒸汽、電或許燃氣等供給加熱熱源。煙熏爐傳統的辦法是選用焚燒木材：鋸末、木粒、方木等多種資料來產生熏煙。煙熏爐其突出的長處是：不含3、4－苯并芘致癌物質，熏制出的食物安全牢靠；

可很多減少傳統辦法在廠房、設備等方面的投資；煙熏爐能實現機械化、電氣化、連續化生產作業，大大進步生產效率；煙熏爐其生產工藝簡略、操作方便、熏制時刻短、勞動強度低不污染環境，且對產品起防腐、保鮮、延長保質期等用處。

產品所屬分類：肉食加工設備，烘干設備，

　　1產品名稱：煙熏爐

　　2產品介紹：●本機具有蒸汽加熱（蒸煮）、熱風（枯燥或烘烤）、煙熏、排氣等功用。

　　●能夠依據用戶要求自由組合，實現多種加工工藝，可供用戶隨時調用。

　　●選用蒸汽加熱升溫，一般適用有鍋爐的用戶或許配置蒸汽發生器。

　　●選用雙層不銹鋼結構，超厚夾層中填充保溫資料，下降能耗。煙熏爐

　　●各工藝參數（時刻、溫度等）由人機界面顯示、控制，可確保準確無誤。

　　●工作完成或半途機器呈現毛病，具有自動報警功用。

　　●設有兩個溫度檢測（分別是爐內溫度和產品溫度）。

　　結構簡介

　　本機主要由爐體、加熱體系、循環風體系、發煙體系、及電控體系等組成。

　　1、爐體：爐體內部所有構件及外壁均選用不銹鋼制作，耐腐蝕。將制品掛在掛車上，送入爐體內，關好爐門，即可按設定工藝參數進行蒸煮等加工。

　　2.加熱體系 蒸煮部分：爐體外接蒸氣體系，蒸汽通入爐體內，對爐內產品直接加熱。蒸汽的產值可依據不同的產品進行調節。

　　3.循環風體系 ：爐體頂部裝有雙速電動風機，大功率和大風量確保爐內升溫，使遍地溫度均勻共同，確保制品的質量安穩牢靠。

　　4.發煙體系：煙熏爐的發煙箱上部為鋸沫箱，由減速機帶動拌和機構，鋸沫周期地送與下部發煙爐盤的電熱器，由電控箱上的發煙開關按鈕控制，鋸沫受熱發煙，被風機吸入主機以熏制熟食物。

　　3產品圖片

許多人都喜吃煙熏的豆干，它有一種香味，豆干是中國各大菜系不行缺的一道美食。而豆干煙熏爐就是煙熏豆干的機器，制成的豆干既香又鮮。下面我們來看一看豆制品煙熏爐都有哪些長處吧。

　　一、是產值高。豆制品熏爐設備選用節能，利用鋸末焚燒過程中產生的煙火。熏室又選用雙層保溫,高溫內循環體系,煙霧溫度均勻,產品色彩共同熏制時刻短，產值高。

　　二、是保存時刻長。煙熏豆腐干是鋸末熏制，不加著色劑，色彩均勻，無次品。

　　三、是修理簡略，安裝方便。購回當天能夠投入使用，有毛病當地能夠修理，配件廠家供給。

　　四、是省燃料。用鋸末或許木屑做燃料，且用料少，熏干焚燒鋸末約2-3斤，耗電8-20度。