怎樣才能制作出好的豆制品呢？

    隨著經濟的蓬勃發展和國家對“三農”計劃實施的大力支持，大豆振興計劃迫不及待地展現在我們面前。在國家的號召和政府的支持下，一些農民組織了農村生產合作社，還成立了豆制品廠，為大豆振興計劃做出努力。這種豆制品廠有個體豆制品作坊，也有集體豆制品加工作坊，大家的積極性和斗志都在逐漸高漲。

01、如何做出讓大家滿意的豆制品？

      1.相關操作人員上崗前必須進行健康檢查，辦理相關證件，并進行食品衛生安全基礎培訓。而且根據工作要求，要穿工作服、戴帽子、口罩，不能露頭發、涂指甲油、戴首飾，比如戒指、項鏈等。不吸煙不隨地吐痰。豆制品成套設備公司強調外來人員必須按規定對車間進行一系列消毒。

     2.保證自動化豆腐加工廠周邊沒有擴散性污染源，水質也必須達標。地勢要高要干燥，不僅如此還要有好的污水處理設備和方案。廢物必須得到妥善處理，工廠的屋頂和墻壁不得從墻壁或模具上脫落。所用的豆腐機械應使用無毒、淺色的材料。

     3.加工前檢查原料，確保新鮮不變質。加工后的成品和半成品必須按要求分開存放。食品原料加工中不能添加過量的食品添加劑。多功能豆腐機的所有加工工具都要清洗消毒后才能使用。

02、如何選購一臺好的豆制品機？

       要購買制作豆制品，如豆腐和豆腐皮的機器，我們必須訪問大型制造商。我們盡量去實地親身體驗一下。在此豆制品成套設備公司建議你不要購買小作坊的機器。雖然一些小作坊的機械價格便宜一些，但是豆制品的質量和數量都無法保證。

     之前邊肖有個朋友想貪小便宜，從一條街上的小作坊買了設備。他覺得機器的質量可以忽略不計。結果回家后他沒有仔細檢查機械。一個多月后機器停止轉動。他想討個說法對方完全不負責任。到他其實也無能為力。所以我們在購買豆制品機械的時候，一定要找對廠家。不要隨便找小作坊買。結果我們撿了芝麻丟了西瓜！